Kısaca
- Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği programı Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenlendi.
- Programa Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu katıldı.
- Büyükakın, kültürel çeşitliliğin korunmasının gelecek nesillere aktarım açısından önemli olduğunu söyledi.
Mısır ununun kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanan ve Balkan kültürünün bir parçası olarak yaşatılan kaçamak yemeği, Kocaeli’de beşinci kez düzenlenen programda bir araya geldi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile dernekler iş birliğinde gerçekleşen etkinlik Kocaeli Kongre Merkezi’nde yapıldı.
Programa Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ile AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu katıldı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği ile birlikte düzenlediği etkinlik, Balkan Türklerinin geleneksel lezzetlerinden biri olan kaçamak yemeğini bir kez daha Kocaeli’de buluşturdu.
Programa AK Parti Kocaeli İl Başkan Yardımcısı Ali Güney, AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Güngör Dokuzlar, önceki dönem Sağlık Bakanı Kazım Dinç ve eşi Nihal Dinç, Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Bayram Eren, Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi, Kocaeli Pomak Kültür Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren ve Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler de katıldı. Sivil toplum kuruluşlarının başkan ve temsilcileri, muhtarlar, Türkiye’nin çeşitli illerinden vatandaşlar ve çok sayıda Kocaelili de etkinlikte yer aldı.
Konuşmasına her yıl bir öncekinden daha güzel geçen programlara değinerek başlayan Büyükakın, kaçamağın bir bahane olduğunu, asıl amacın kültürü yaşatmak ve değerleri gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtti. Büyükakın, dünyada kültürleri yok etmeye ve tek tipleştirmeye yönelik bir sürecin yaşandığını, bu nedenle kültüre sahip çıkmanın geleceğe sahip çıkmak anlamına geldiğini ifade etti. Büyükakın, "Kültürünüz yoksa siz de yoksunuzdur" dedi.
Büyükakın, Ramazan ayında Balkanlarda kurulan kardeşlik sofralarının da bu anlayışın bir ürünü olduğunu söyledi. Balkanlara sahip çıkmayanın Türkiye’ye sahip çıkma şansının bulunmadığını belirten Büyükakın, kültür politikalarının önümüzdeki dönemde Türkistan’a, ardından Afrika, Orta Doğu ve Uzak Doğu’ya genişletileceğini açıkladı. Büyükakın, "Bu yaptığımız etkinlikler, aslında kim olduğumuzu hatırlama etkinlikleridir" ifadesini kullandı.
Büyükakın, yerel kültürü destekleyici politikalar oluşturduklarını, YEDEP ile çalıştıklarını ve kültür politikaları için de benzer adımları atacaklarını söyledi. Bu sorumluluğu tek başına üstlenmediğini, katılımcıların sahiplenmesinin önemli olduğunu vurgulayan Büyükakın, programlara daha güçlü sahip çıkılmasını istedi.
Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, kentin her sokağında farklı kültürleri, lezzetleri ve hatıraları görmenin mümkün olduğunu belirterek Kocaeli’nin zengin bir kültürel birikime sahip olduğunu söyledi.
Dernek başkanlarından Kamil Terzi, kaçamak yemeğinin kültürü, geleneği ve ortak hafızayı yaşatmanın bir aracı olduğunu ifade etti. Orhan Eren, Balkanlar ile Kocaeli arasındaki bağlara katkı sunduğu için Tahir Büyükakın’a teşekkür etti. Bayram Eren programın güzel geçtiğini söyledi. Ceyhun Yalçın ise geleneklerin kuşaktan kuşağa aktarılmasını istediklerini dile getirdi.
Konuşmaların ardından İstanbul Binkılıç Köyü’nden gelen Muhtar Nazan Kurtan, Büyükakın’a Istranca’nın yöresel lezzetlerinden hediye etti. Büyükakın ve protokol üyeleri, kazanda pişirilen kaçamak yemeğini dualar eşliğinde karıştırdı. İzmit MAP HOYTAG Halk Oyunları Grubu ile Burgaz Ruhen Halk Oyunları’nın gösterileri yapıldı; Cüneyt Şentürk türküleriyle programa katıldı ve davetliler eğlendi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
